龍虎視察  在超市里的生鮮區(qū)，蔬菜上總綁著五顏六色的膠帶，看著是挺整齊的。但是!你萬萬想不到，這膠帶竟然暗藏“危險”，膠帶捆綁的蔬菜甲醛超標10倍。一起來看下新聞報道。

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　　超市這種膠帶蔬菜盡量不要購買，如果購買回來也要反復多次清洗，長期食用膠帶蔬菜可能會產生毒副作用!俗話說“病從口入”，我們經常食用的蔬菜也可能變身“毒物”，一不小心就讓人中招，所以一定要學會分辨這些“毒”蔬菜!

　　1、青西紅柿

　　青番茄中含有龍葵素，龍葵素不但具有堿性，還具有毒性。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕者口腔感到苦澀，嚴重者會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

　　2、鮮木耳和變質白木耳

　　鮮木耳中含有一種有毒光感物質，若被人食用，再受到太陽光線的照射，則會引發(fā)日光性皮炎。同時，這種光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。

　　腐爛變質的白木耳會產生大量的酵米面黃桿菌，人食用后胃部會感到不適，嚴重者可出現(xiàn)中毒性休克癥狀。

　　3、腐爛的生姜

　　腐爛的生姜會生成一種毒性極強的物質——黃樟素。被人食用可引起肝細胞中毒，嚴重損害肝臟功能。

　　4、變青和發(fā)芽的土豆

　　變青、發(fā)芽的土豆中會激生許多龍葵素，若被人體食用會有中毒現(xiàn)象。

　　輕度會出現(xiàn)口腔及咽喉瘙癢，上腹部疼痛，并伴有惡心、嘔吐、腹瀉等。

　　若食用過多則會出現(xiàn)體溫升高和反復嘔吐，瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，可能因呼吸麻痹而死亡。

　　5、腐爛蔬菜

　　蔬菜腐爛后食用，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等病癥。

　　6、未腌透的咸菜

　　在腌制的過程中放鹽不足，腌制時間又不到8天，則會造成細菌大量繁殖，使無毒的硝酸鹽還原成有毒亞硝酸鹽，對人體健康極為不利。

　　7、有刺鼻氣味的蔬菜

　　如果本身沒有氣味的蔬菜卻帶有刺鼻的氣味，那么很可能是農藥殘留過多。因此購買的時候要聞聞蔬菜的氣味以防萬一。

　　8、帶花的黃瓜

　　這種黃瓜，可能是打了激素來促進生長，因此黃花沒來得及脫落。這種打了藥物的黃瓜最好不要購買來吃。

　　9、有裂心的蘿卜

　　這種蘿卜有較大幾率是遭受過嚴重的蟲害，也可能是有非正常的種植方式導致的。因此有裂心的最好是不要購買，哪怕很便宜。

　　10、無根豆芽

　　在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。

　　11、變色的紫菜

　　若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

　　12、未煮熟的扁豆

　　含有凝集素和溶血素兩種毒素。食用后會發(fā)生頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　13、長黑斑的紅薯

　　紅薯受黑斑病菌的污染后，會排出甘薯酮和甘薯酮醇等有毒物質，誤食會導致中毒，甚至死亡。

　　14、新鮮的蠶豆

　　少數(shù)人食后會引起過敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。孩子的發(fā)生風險比成人要高，生吃新鮮蠶豆引發(fā)癥狀的風險最高。

　　15、久存的南瓜

　　其瓜瓤含有較高的糖量并產生酒精，從而改變南瓜的性質，吃后很容易中毒。吃時最好去盡瓜瓤，并檢查有無酒精味。

　　16、未煮熟的豆?jié){

　　豆?jié){未煮熟時就食用，可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時，泡沫上浮，形成“假沸”現(xiàn)象，其實此時豆?jié){中有害成分并沒有完全破壞。

　　17、鮮紅的辣椒粉

　　買辣椒面的時候，經常選擇鮮艷的紅色。事實上，里面添加一些化學色素來讓辣椒更好看更鮮艷，真正的普通優(yōu)質辣椒面應該是橙色的。

　　18、肉沫

　　許多人會購買肉餡以避免麻煩。然而，那些現(xiàn)成的肉餡可能不太新鮮。

　　一般最好的肉，都是成塊的去賣的，只有那些成色不太好的才會被打成肉餡，讓你看不出來肉質的好壞。

　　19、去皮玉米

　　許多小販為了讓玉米看起來更吸引人，會剝下他們的皮，堆在一起購買。這種玉米不新鮮，味道也差很多，但是從表面上很難看出。

　　20、太硬的西紅柿

　　越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。

　　21、會長大的黃瓜

　　買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長”大了，這肯定是使用過激素膨大劑。

　　22、顏色過白的菇類

　　菇類采收后須在7℃的條件下運送，否則會快速酸化產生異味，顏色也會變黃，于是有不良業(yè)者為賣得好價錢，用漂白劑來掩飾酸敗。

　　杏鮑菇、洋菇、金針菇、秀珍菇、雪白菇等過于雪白，都有漂白的風險。

　　23、過白的白蘿卜

　　事實上，正常的白蘿卜會微黃，如果顏色雪白，極可能是經過漂白，往往含有熒光增白劑。

　　同樣問題也出現(xiàn)在白蘆筍、蓮藕、蔥白等農作物以及加工食品上。

　　24、蒜瓣較大的蒜頭

　　蒜瓣較大，大多是進口蒜頭，進口國的土地污染和用藥狀況難以掌握，因此建議最好選擇本地產的蒜頭。